近年来国内普遍开始重视知识产权的申报与保护，商标已经成为一项重要的生产元素。商标注册不应该仅仅只是成熟企业才有的行为，也是初创企业在公司起步之初，就应该纳入发展战略之中的举措，这样才能为公司今后的发展保驾护航。本文从中式快餐网红“老乡鸡”商标的注册情况来分析老乡鸡的成功之路。

一、前言

在中国烹饪协会发布的最新榜单中，老乡鸡荣获“中式快餐品牌”的第一名。作为一家中部地区的餐饮企业，是如何一步步走到今天的“天下第一”呢？本文从商标的注册情况来分析老乡鸡的成功之路。

二、关于“老乡鸡”的故事

老乡鸡，2003年在安徽合肥开业，原名为“肥西老母鸡”，取自当地一句顺口溜，“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”。2012年为了走出合肥，扩大品牌影响力，改名为“老乡鸡”。目前在全国有800多家直营店，累计服务超过6亿人次。2019年开始进军上海，从中部地区向华东地区、珠三角地区逐步发展。在10月16日举行的老乡鸡全国战略发布会上，国际知名信息公司欧睿发布最新数据，老乡鸡全国直营店面数量在中式快餐行业中排名第一。

“老乡鸡”名称于2012年正式投入市场使用，但2011年“老乡鸡”就已全类别申请注册商标，在品牌进入市场前就已经做到商标无忧，提前布局和规划好了品牌，商标稳定、不存在侵权风险，已然无后顾之忧。

（商标“老乡鸡”的申请情况）

同时，经过商标局官网检索可知，截至2019年11月8日，老乡鸡目前共申请商标159件，商标申请量较大，体现出了对商标保护的重视。商标注册成功后申请人享有商标专用权，可以防止多年经营的品牌被他人抢注后产生纠纷，也可以禁止他人在类似商品上使用近似商标，避免出现仿冒产品。“市场未动，商标先行”的意思就是，一个品牌在快速发展过程中需要商标这个“急先锋”。如果说品牌是企业的灵魂，那么商标就是企业的驱壳，二者缺一不可，又紧紧相互依存。

那么对于餐饮行业的经营者，对比老乡鸡的成功，我们有哪些值得总结和建议的呢？

三、“老乡鸡”带来的商标注册建议

1、避开雷区

“老乡鸡”原名“肥西老母鸡”，历经多次商标申请，无法成功注册，原因是我国商标法在1993年修改后加入禁止地名商标注册的规定。现行商标法第十条规定：“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标”。“肥西老母鸡”商标中包括显著区分部分是县级以上区划“肥西”二字（肥西县是合肥市下属县），是不得作为商标申请注册的。为了今后的持续健康发展，打造自己专有的品牌，及时选择更名为“老乡鸡”，可谓是老乡鸡企业走向成功迈出的重要一步。

因此，对于核心品牌命名，企业经营者要学会避开商标法中规定的雷区，例如不得体现商品或服务内容、不得夸大宣传、不得违反社会主义道德风尚、不得为县级以上地名等，避免商标因“绝对禁止条款”而驳回，否则竹篮打水一场空。

2、及时注册

商标未及时注册导致改名，运营损失巨大。这里最经典的案例当属 “喜茶”，喜茶的前身其实叫“皇茶”，因为“皇茶”的大火却没有注册商标，大街上各种带着前缀的“XX皇茶”店铺如雨后春笋般冒出。最后为了维持品牌独占性，喜茶创始人聂云宸通过70万高价购得“喜茶”商标，将“royaltea皇茶”正式更名为“HEYTEA喜茶”。

为了不使运营了多年的品牌变成别人的“嫁衣”，商标必须及时注册。一个经营良好的企业如果没有及时进行商标的注册，遭人抢注的风险会持续增大。一旦自己苦心经营的商标被他人抢先注册，后续进行维权等行政流程的时间、经济和精力花费将十分巨大。

这一点老乡鸡堪称楷模，在“民以食为天”的背景下，餐饮品牌经营者对商标的申请因提前做好布局工作，避免出现品牌网红火到大江南北，但是商标却拿不到、拿不下，品牌价值无法固定的情况。

3、跨类注册

根据尼斯分类，商标一共分为45类。一般代理公司会建议餐饮行业注册的核心类别包括：第43类（餐饮、餐馆、酒店、住宿等）和第35类（饭店商业管理、特许经营的商业管理、商业管理和组织咨询、广告）等。

根据笔者的经验，餐饮企业日常经营中也会涉及到更多类别，比如在第08类（餐具、刀、叉和匙）、第29类（腌腊制品、食用油）、第30类（调味品、糕点、方便食品）、第31类（新鲜水果、蔬菜、活动物）和第32类（饮料、果汁、矿泉水、啤酒）等，这些类别是餐饮公司商标被抢注的重灾区，容易在餐饮衍生品上给公司发展带来隐患。

另外第20类（餐具柜、桌、椅、凳子）、第33类（白酒、红酒、葡萄酒、白兰地等含酒精饮品）、第7类（厨房家用器具、食品加工器具）、第40类（食品加工、剥制加工），第21类（餐具、炊具、餐桌用布）、第26类（衣服装饰品、绣花饰品、饰针）、第39类（物流、配送、仓储）和第44类（营养与饮食指导、保健，也有一定的关联性）也是餐饮相关的附属行业，属于网红连锁品牌必须考虑的布局。

餐饮对未来涉及到的行业应该有全面规划，建议除核心类别外相关联的类别亦可申请注册。品牌的发展极其不易，竞争对手轻轻插上一脚就有可能在品牌和消费者之间设上一道障碍，这种不必要的损失大可在品牌布局时就予以避免。

“老乡鸡”在这方面也是楷模。商标不仅在餐饮行业，还将国际尼斯分类规定的45个类别全面注册，做了全方位的商标保护。

4、防御注册

对与商标名称容易形成相近似的，也要考虑防御性注册。一般大型企业都十分重视自己的商标保护，都会对相似的商标先行注册，以免不乏投机取巧者“傍名牌”、“搭便车”。

老乡鸡在这方面也具有领先意识，及时将与“老乡鸡”相近似的商标都申请了注册，如“老想鸡”“老享鸡”等等。如图所示：

老乡鸡的近似商标注册直接打消了其他公司“傍名牌”的念头，和“阿里巴巴”注册“阿里爸爸”、“阿里妈妈”等商标有异曲同工之妙，都是为了防止近似品牌窃取商誉。虽然老乡鸡公司无法穷尽所有抢注、傍名牌等人的想法，穷尽所有近似商标的注册，但笔者相信，作为一家餐饮企业，老乡鸡已经有了打击近似商标注册的眼光和决心，不会给投机者可乘之机，更不会放任不管。

四、结语

综上所述，“老乡鸡”的成功离不开商标的推动和保护，也体现了“老乡鸡”对商标的重视。近年来国内普遍开始重视知识产权的申报与保护，商标已经成为一项重要的生产元素。商标注册不应该仅仅只是成熟企业才有的行为，也是初创企业在公司起步之初，就应该纳入发展战略之中的举措，这样才能为公司今后的发展保驾护航。